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中有日月 西有乾坤
Heavenly East & West astronomy

美食科學系列「STEM美食工藝師」工作坊探討烹飪和科學之間的關係,參加者能從烹煮食物裡學習營養及科學的知識,思考材料的各種轉化如滲透作用及空氣液體化等等過程,食譜包括汽水蛋糕,奶茶紅豆冰製作等。生物藝術從人體的微小細胞出發,融合大自然的美和人類的生命,用攝影等方法呈現,和博物館展覽的醫學內容相接。
歷史文物漫畫系列包括出版一系列介紹香港文物的偵探故事,漫畫人物穿梭時空介紹博物館等香港古跡,內容包括原稿展及漫畫家交流講座等。
生死教育講座由殯儀業及社企創辦人、醫生、建築師及保育師介紹香港墓地歷史及建築復修,認識紓緩治療及殯儀服務,利用虛擬實景技術預覽靈堂等,讓參加者加深瞭解行業的現代運作及珍惜生命。

鄧文瀚是資深STEM教學家,具豐富教學經驗,常為各大媒體主辦工作坊。羅偉立是永福殯儀業第三代創辦人,在港開辦達一百五十多間分店,致力使用現代科技更新行業認知。羅致廉醫生是名婦產科醫生,常於網誌上描寫生死領悟及醫學道德等命題。馮治本醫生是老有所醫創辦人,設立手機程式遙距離診證,舒緩公共醫療系統及提供老人上門診證等醫療服務。馬雲龍為香港古建保育協會會長,從事古跡復修行業達四十多年,現主力推廣保育技巧承傳。梁以華建築師現為香港醫學博物館學會董事、建築事務委員會主席,也是香港建築師學會古建保育委員會主席,就推動香港保育工作不遺餘力。

主辦機構
日期:
2019年5月至6月(週末)
場地:
香港醫術博物館
地址:
上環半山堅巷二號
門票:
工作坊: $250-$300/pax
導賞團: $100/pax
講座: $50/pax
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